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上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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2018年 12月 24日 ( 1 )

ちょっとご無沙汰しました。

繁忙の忘年会シーズンがやっと一段落したところです。


人手が絶対的に足りない中、
イレギュラーな事件も大小あったりで。

うちのお店、途中で空中分解しちゃうんじゃないだろうか???
どうか空中分解だけはしないでください!!

と祈るような気持ちでした。

って、ちょっと大げさだったかな。


でも、かなりの忙しさを切り抜けることができたのは、
スタッフみんな必死に頑張ってくれたおかげです。

結果、お客様からクレームなどをいただくこともなく、
無事繁忙期を乗り切ることができました。


だから改めて、
みんなには感謝の気持ちをちゃんと表したり伝えたりしなきゃ、
と思っているところです。




さてさて、
これは先週の金曜日に撮った写真。


カラフルなグリル野菜が調理台の上にできあがって。


d0182179_19595885.jpg





じゃじゃん!

d0182179_00443328.jpg

糀六華カレーがこーーんなにおしゃれに盛り付けられました。






実はこの日、カレーの取材があったので、

以前からディスプレイ用のイメージ写真を撮りたいと思っていたのもあり、
シェフにお願いして、超おしゃれな感じに盛り付けをしてもらったんです。



ただいまクリスマスシーズン真っ盛りですが。

d0182179_00414009.jpg


なんかこれちょっとクリスマスリースみたいじゃないですか?




さて、その糀六華カレーですが。

先日新潟日報さんが記事で取り上げてくださったおかげで、
実はその後一気に売り切れてしまいまして。

年内はもう製造できないので、
ただ今品切れ中。

来年の製造スタートまで入荷待ち状態になっております。


ですので、
もし入荷後のお買い求めをご検討いただけるようでしたら、
ご希望数を確保いたしますので、どうかご連絡いただければと思います。

年明けの1月中旬頃には販売再開できる予定ですので。

ご迷惑をおかけしますが、何とぞよろしくお願いいたします。



しかし、
これは記事がカレーをとても魅力的に伝えてくれていること。

そして、地元の食材を使ったご当地カレーという目新しさで
皆さんが買ってくださったということ。

そんな背景があるというのはよくわかっています。

なので、
来年はPRを工夫し、定番商品に育てていくことを目標に頑張ろうと思っています。






ではでは皆様、
素敵なクリスマスをお過ごしくださいね☆☆









by shinyanagi | 2018-12-24 14:40 | カレーのこと | Comments(0)