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上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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2019年 05月 20日 ( 1 )

新緑と青空。

寒くもなく暑くもなく心地よくて爽やかで。

5月って1年で一番気持ちのいい季節ですよねー


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昨日配達で行った牧区の高尾地区。

あちらこちらの田んぼで田植えの風景が見られました。

もう昨日は絶好の田植え日和でしたからね。




たまたま、
いつも親しくさせてもらっている太田さんに会って、

苗代(なわしろ)を見せてもらいました。


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3種類の苗を育てているそうで、

「こしいぶき」はもうだいぶ植えてあと残りこれくらいだそうです。

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あと、
「つきあかり」

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「コシヒカリ」はこれから植えるそうです。

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「太田さん写していい?」

って聞いたら、「だめー」ってことだったので。


遠くからこっそりと。

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彼は勤めを辞め、今は専業農家として頑張っていて、

一筋に打ち込んでいる姿はとても素晴らしくてかっこいいです。


田んぼはなんと120枚もあるとのことで。

田植えもまだまだこれからが本番だそうです。

太田さん、
美味しいお米作り頑張ってくださいね。





さて、


さわ菜をもらいましたよ。



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山菜の扱いに慣れているスタッフさんたちに皮をむいてもらって、



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その後、
さっそく茹でてもらいました。

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この鮮やかなグリーンがとてもきれいなんですよね。


サクサクでおいしかったです。








今、牧区はそこらじゅうでフジが花盛り。

私たちの目を楽しませてくれていますよ。



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木々や草花が息づいている感じで、
5月やっぱり好きだなーと思うのでした。













by shinyanagi | 2019-05-20 20:27 | 牧区のこと | Comments(0)