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上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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カテゴリ:新柳ってこんなところ( 134 )

今日の私の外仕事。

1週間くらいぶりにまた雪が降りました。

もうこんな感じで視界不良になるくらい。
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お客様を送迎する車も除雪、除雪!
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隣りの酒屋の中村さんもピーター(除雪機)で雪を飛ばしてました。
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さてさて、
そんな雪の日なのに今日の私は外仕事。

ずっと「やらなきゃ、やらなきゃ。」と思いながら、
延び延びになってた作業があって。

それは、チューリップの球根植えなんです。

今年の春、
花が終わったあと掘り起こして取っておいた球根がどっさりあって、
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それをとにかく植えないと!・・・とずっと気になっていたのですが、

お天気のいい日にやろう!と思っていると、
そういう好天の日は忙しくてできなかったりして、
1日延ばしにしてました。

で、
そのうち雪も降ってしまって、
「やばい、早く植えなきゃ。」といつも頭の片隅の方で気になってまして。

結局、今日時間ができたので、
「雪降ってるけど決行!」ということになりました。

こんなことなら少々悪天候でも秋のうちにやっとけばよかった。
って若干いじけながら。。。

プランターに一緒に植えるビオラも買ってきましたよ。
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ホームセンターに行ったらもうほとんど販売終了状態で、
すみっこに少し置いてある程度でしたが、

その代わり安くてラッキー!
値下げされていて、ひとつ35円とかでしたから。


雪がしんしんと降ってるので、ひさしの下に入って作業開始です。

もうとにかく無造作に球根を並べ、ビオラを植えました。
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きっと専門の方がこの写真見たら「こんな植え方ダメ!」ってダメ出しされるでしょうね。

でも、雪が降っていて寒くて、
とにかく早く終わらせたかったんですよ。

ということで、
チューリップの底力を信じて春を待ちたいと思います。
・・・と、
自分の段取りの悪さを棚に上げつつ作業は無事終了しました。

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ずっと気がかりだったことが片付いて気分爽快です。

おまけに、
終わって気づいたら身体がぽかぽかに温まっていて幸せ気分になりました~♪






☆★今日の言葉★☆

【きついと感じる時に、人間は成長している。】
     今、辛いですか。それなら、大丈夫です。 (中谷彰宏)

by shinyanagi | 2012-12-19 19:36 | 新柳ってこんなところ | Comments(0)

お誕生日会。

今日は料理長の〇〇回目のバースデイで、
さらに6日後は宴会場リーダーの〇〇回目のバースデイです。

そこで本日、2人のお誕生日会をしましたよ。


菓心亭かまださんのケーキでーす。
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プレートのお祝いメッセージはあいあい傘で。

別に2人がラブラブということではないですよ。ちょっとしたノリです。

かまださんの店頭で、
「あいあい傘でプレート書いてもらえます?」
と聞いてみたら、
「いいですよ!」と言ってもらえたので。

それにしても、こんな細かい文字もささっと書ける技術、すごいな~


さて、
うちは当然のことながらサービス業ですので、
スタッフ全員が集まれるのは朝礼のときくらいで、あとはなかなか難しいのですが、

でも、
今日はうまい具合に全員集合できる時間が作れたので、
お誕生日会ができました。

以前はスタッフ1人1人のお祝いをやってたんだけど、
いつの間にかなんとなくやらなくなってしまってたので、ホント久しぶりに。


Happy birthday to you~
Happy birthday to you~
Happy birthday dear まこちゃん(料理長)、おこちゃん(宴会場リーダー)!
Happy birthday to you~♪
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おめでとう!
パチパチパチパチ!

スタッフさんたちのお茶休憩場所でやったので、
日本茶&お新香がケーキのお供です。

ま、この和洋折衷がうちのメンバーらしいところです。


バースデイケーキだけでは全員に行き渡らないので、
ショートケーキも買ってきて、
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じゃんけんんにて争奪戦しましたよ。

あ、バースデイの2人には先に好きなのを選んでもらってからね。

でも、かまださんのケーキはどれもおいしいから大丈夫。
ここのケーキは見た目もおしゃれだし、味もgood!です。
だから、私たちみんなホント大好きなんですよね。

ね、おしゃれで、おいしそうでしょ?

私は切り分けられたイチゴの生ケーキをいただきましたよ。
もちろんめちゃめちゃおいしかったです。


料理長、おこちゃん。
お誕生日おめでとうございます!!







★☆今日見つけた言葉☆★

人生において 最もたいせつな時 それはいつでも いまです (相田みつを) 

by shinyanagi | 2012-11-23 20:05 | 新柳ってこんなところ | Comments(0)

新柳の冬囲い完了。

今日は小春日和のぽかぽか陽気。
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気持ちのいい1日でした。

ちゃまもソファーの背もたれの上によじ登り、お昼寝です。
この場所が陽だまりになっていて暖かいってこと、よくわかってるんですよね。
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間抜け顔です・・・気持ちがいいってことです。

それにしても、今日は外仕事には持ってこいの日でしたね。

そんな最高の日に、新柳の冬囲いが行われましたよ。

もともと天気は関係なしに、今日が作業日と決まってたのですが、
まさかこんなにいいお天気になるとは!


毎年うちの冬囲いをしに来てくださる3人のおじ様たちです。
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うちの敷地は広くて、あちこちに庭木やら何やらが植えられてるので、
冬囲いは大変な作業ですが、

もう皆さんは敷地内をすべて把握してらっしゃるので、
作業もスムーズ。手馴れたものです。

あっちもこっちも冬囲い完了!
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雪国特有の冬囲い。

重い重い雪から庭木を守るための、絶対ずれない縄のしばり方とか、
そういうのとてもすばらしい技術だし、
そして、見た目にも囲いってすごく美しいんですよね。

なかなか素敵な風景ですよ。

そんな作業をしてくださったみなさん、
ありがとうございました。

陽気が良かったから仕事もことのほか捗ったっておっしゃってました。

ということで、
日暮れ前にはすべての囲いが終わりましたよ。

これで、庭木に関しては冬を迎える準備ができました。

なので、もういつ雪が降っても大丈夫!

でも、まだまだ降らなくていいですけどね。





☆★今日見つけた言葉★☆

人間に創造力がある限り、 この遊園地は完成しない。 (ウォルト・ディズニー)

by shinyanagi | 2012-11-22 23:31 | 新柳ってこんなところ | Comments(0)

新柳の夕日。

今日から割烹新柳のブログをスタートいたします。
これからいろいろな情報を載せていく予定です。

皆さんに楽しんでいただけるよう、一味違った記事を書いていきたいと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。


さてブログ初日は、
料理の写真とかじゃなく、あえて夕日の写真を載せてみました。

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実は当店から望める夕日は絶景なのです!

ふだんから、
山あいに沈んでいく真っ赤な夕日は見てました。

そして「きれいだな~」とは思っていました。
・・・が、そこ止まり。

それが、ある日、お得意様から、

「あの夕日いいね~
あの夕日が沈むのを眺めながら食事できたら最高だよ。
あなたたちはいつも見てるからどってことない景色かもしれないけど、
初めて見る人は間違いなく感動するよ。」

と言っていただいたんですね。

「夕日を見ながらのお食事」

考えたこともありませんでした。

でもそのお言葉を聞いてからは、
「多くのお客様に夕日を楽しみながらお食事してもらえたら・・・」
と思うようになりました。

その日のお天気にもよるし、なかなか難しいのですが、
「何かいい方法はないか?」と構想しております。


本当にきれいですよ!

夕暮れ時、気軽にお出かけになりませんか?

お食事されなくても大丈夫。
ご入浴だけでも当店をご利用いただけますので。

入浴料は大人400円となっています。
お待ちしております!

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by shinyanagi | 2010-09-01 18:12 | 新柳ってこんなところ | Comments(0)