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上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。
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:新柳のお料理( 202 )
まかない牛焼肉丼
2014年05月16日
今日は風が強くて寒かったですね。 でもいい天気! 田植えの...
すどり??
2014年05月13日
今日のおいしいものは「すどり」です。 すどり?? これです。 ...
細ーいタケノコ「ヤマダケ」、おいしいですよ!
2014年05月10日
今日もおいしい初物をいただきました! 細ーいタケノコ。 ...
スペシャル海鮮丼
2014年05月09日
今日も新鮮な材料が入ってきましたよ。 アジ 赤貝 ...
山菜料理集めてみました。
2014年05月05日
ここ最近、ブログに載せた山菜料理を集めてみましたよ。 (あ、載せてないも...
今日の初物はタケノコ(孟宗竹)
2014年05月04日
今年初めての孟宗竹! お客様からいただきました。 この太さ!す...
ウドの炒め煮
2014年05月02日
今、山菜はウドが盛りのようで、 みなさんから届けていただいております...
自家製わさび漬け
2014年05月01日
5月になりましたね。 爽やかな新緑の季節到来! ・・・ですが、今日...
自生ワサビのお浸し。
2014年04月28日
ここのところずっと山菜シリーズのようになってますが、 今日は山菜とはちょ...
今日の山菜はウド。
2014年04月27日
社長が裏の空き地でひそかに栽培してるもの。 ウドです。 まだ生...
コゴミがたくさん届きました!
2014年04月26日
次々と山菜の便りが届くワクワクな毎日が続いています。 フキノトウ...
イサザの踊り食い
2014年04月19日
先日、お得意様からあるご要望がありました。 それは、 「踊り食いを...
幻の魚「ゲンギョ」の味噌汁はおいしくてお肌にもいい?
2014年04月16日
ゲンギョって魚ご存知ですか? 地元、名立や能生特産の干物として有...
フキノトウの佃煮
2014年04月14日
ここ最近は、ちょっと見飽きた感のあるフキノトウです。 出始めの頃はあ...
春の山菜コゴメの天ぷら。
2014年04月12日
新柳の桜、どんどん咲いてきてますよ。 ホントに春が来たんだな~って実...
お食い初めのお祝い膳
2014年03月30日
今日はおめでたいお席があったんですよ。 お客様到着前。 お部屋の準...
新柳特製のバラ寿司
2014年03月28日
今日はこんなお寿司をおつくりしましたよ。 卵とエビ色合いがき...
馬ヅラのウマヅラハギ
2014年03月27日
今日はこんな魚が入ってきてましたよ。 ヒレの部分が深海のような濃い青...
フキノトウとタラの芽で春の天ぷら。
2014年03月13日
毎年春になると、お店の裏にはフキノトウがたくさん出るんですが、 今日...
そば寒天と牛すじと大根煮込み
2014年03月09日
日中はすごくいいお天気だったのに、 今外はこんな状態です。 明日にかけ...
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