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新柳ブログ shinyanagi.exblog.jp

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上越市牧区にある温泉にも入れる割烹新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。

by shinyanagi

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カテゴリ：新柳のお料理( 202 )

地元で取れた野菜でお惣菜がたくさんできました。

2013年09月21日

新柳の元従業員さんが持ってきてくれました。「ずいき」です。さっそく...

オリジナルどんぶり、今日からです。

2013年09月20日

・・・今日がどんぶりの初日なのですが、残念ながら、どんぶり目当てのお客...

どぶろくスイーツdeデザートもはじめました。

2013年09月15日

どぶろくスイーツ、昨日から販売スタートしましたが、並行して、お食事のデ...

おこげと夏野菜のあんかけ。

2013年09月12日

飽きもせず今日もまた・・・・今日は「チェリーセージと空」と...

新柳オリジナルどんぶり、もうすぐお目見え。

2013年08月31日

郷土料理の「のっぺ」プラス鶏のてんぷらプラ...

ミョウガの季節。

2013年08月25日

今年もミョウガの取れる季節になったんですね。とれたてのミョウガをい...

カニづくし会席膳／雨の弥彦神社

2013年08月24日

今日のとあるお客様の会席料理です。ご予約時のご希望で、カニづくしのお料...

シロウリのお漬物

2013年08月03日

従業員さんのお母さんの畑でなった収穫物。これは白瓜（シロウリ）...

草取り後は、リッチなまかない丼。

2013年08月01日

８月になりました。夏本番のはずなのにまだ梅雨は明けませんね。。。 ...

きゅうりの３変化。

2013年07月14日

夏野菜の季節。皆さん、こーんな感じでおうちの畑で取れた野菜を届けて...

夏のお料理は見た目も涼しく。

2013年07月09日

最近ここに載せるお料理は、どちらかというとまかないばっかりだったので、 ...

まかない鶏肉ロール

2013年07月07日

最近、まかないのことを書くと、知り合いとかから反響があるので、読ん...

らっきょを漬けます。

2013年07月05日

市場から買われてきたのは、らっきょですよ。あ、国産、しかも地元...

新メニュー検討中。

2013年07月04日

今日、牧保育園に配達に行ったら、玄関に笹飾り♪ そっか・・・もうすぐ...

梅酒づくり。

2013年07月01日

さっき調理場に行ったら、ちょうど梅酒を作ろうとしているところでした。 ...

今日のまかないは「Okonomiyaki」♪

2013年06月30日

今日のまかないもおいしかったな～これ。一瞬豆腐ステーキ？って思...

青梅でお料理。

2013年06月29日

数日前ですが、調理場に行くと、、、やってる、やってる！ ...

会席コースをご紹介。

2013年06月16日

昨日は父の一周忌。亡くなってもうすぐ１年が経つとは・・・やっぱ...

葉っぱのワサビ

2013年06月06日

今日は、何かブログネタはないかな？と調理場へ。料理長の仕事を写して...

ミント添えアイスクリーム

2013年05月30日

新潟はまだ入梅はしてませんが、でも、今日は久しぶりにしっかりと雨が降り...

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