先月末、雪太郎の郷さんの田んぼで、
牧小５年生、附属小４年生の田植え活動がありました。
その時のブログです。
それから３週間ほど経った今週月曜日。
両小学校の生徒さんたちが再び田んぼへとやって来ました。
両小学校の生徒さんたちが再び田んぼへとやって来ました。
３週間前と比べて苗もこんなに背が高くなって、順調に生長している様子です。
さて、今回の活動は。。。
鯉の放流です。
昨年、初の試みで田んぼに鯉を放流するという学習活動に、
牧小５年生たちが取り組みました。
田植えの後、鯉を水田に放して育て、
稲刈りの時に大きく成長したものを捕まえて食用にする。
これは昔、この地域の多くの農家で行われていたことだそうです。
鯉の役目は、
水田の中を泳ぎまわることで雑草を生えにくくしたり、
害虫を食べたりしてくれること。
そして、その役目を果たした後は食用となるのです。
昨年に引き続き、牧小５年生、
そして今年は附属小４年生も一緒に。
一連の体験を、現代の子どもたちがするわけです。
鯉は田んぼの中で成長を続けて、秋にはとても大きくなります。
そこで、どれくらい大きくなったかを検証するため、
放流前に体長を測っておくことにしました。
この子は小さくて９cmくらいかな。
今回放流するのは、昨年産まれた２年目の鯉だそうですが、
やっぱり人間と同じで大きいのや小さいのがいるんですね。
３匹ほど測ってみて、平均１１cmというデータになりました。
秋には何センチくらいになっているかな～
やっぱり人間と同じで大きいのや小さいのがいるんですね。
３匹ほど測ってみて、平均１１cmというデータになりました。
秋には何センチくらいになっているかな～
ということで、
いよいよ放流です。
牧小の子どもたちは、校長先生から鯉の掴み方を教わって。
いざ！
みんな特になんの抵抗もなく鯉にさわれちゃうことにびっくり。
そして優しくつかむのがとても上手です。
そーーっと田んぼの中へ。
手から放すと、
田んぼの中へと泳いでいきました。
子どもたちがあまりにもスイスイと鯉を放していくのと、
昨年と違って今年は子どもたち自体が大勢いるので、
なんだかあっという間に放流タイムは終了してしまいました。
となると、もう遊ぶしかない！
おーい！ここまで入っちゃったよ。
こちらでは何だか楽しそうに会話が弾んでいました。
こういう交流っていいですよね。
最後は、田んぼの中に泳いで行った鯉たちに向かって、
「また会おうね。」
「大きくなれよ。」
それぞれが声をかけていました。
さて、今度は秋の稲刈りの時。
大きく成長した鯉たちと再会します。
私も楽しみです。
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by shinyanagi
| 2018-06-20 21:48
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先週行われた牧っこ探検隊報告後編です。
前編から何日も間があいてしまいました。
前編から何日も間があいてしまいました。
実は、パソコンのブログ編集ページがおかしなことになってしまっていて、
入力している途中で突然画面が白くなり、
元に戻す指令を出すと、
今まで打ち込んでいたものが全て消えてしまうという事態になり、
その繰り返しに、さすがにやる気を失っていました。
が。
そんなことも言ってられないので、
今はスマホのアプリから入力しています。
でも、
パソコンと比べてとても入力しにくいので既に疲労感を感じております。
ま、
気を取り直して。
前編は、
高尾地区の琴毘沙神社で天然記念物の大ケヤキを見学し、
棚広新田境の高台からの景色を眺め、
地域の方たちとの交流会場「伏兵（ふすべ）キャンプ場」へと向かいました。
というところまでが前編でした。
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by shinyanagi
| 2018-06-17 22:11
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年に一度の「牧っこ探検隊」
今年も先週の土曜日に実施されました。
保育園の年長さん、牧小学校、牧中学校の生徒たちが、
６チームの縦割り班に分かれて、牧区内を探検に出かける一大イベントです。
まずはコミュニティープラザ前に全員集合。
私は、この探検隊のコーディネーターをさせてもらうようになって今年で３年目。
過去２回は深山荘のある白峰（しらふ）地区の担当だったのですが、
今回は、初の高尾地区に行かせてもらえることになりまして。
過去２年のものとは全く違う景色をブログに載せられる！
と張り切って参加してきました。
私たちは第４班。
メンバー全員マイクロバスに乗り込み、その高尾地区へと向かいました。
午前９時３０分。
高尾の中心にある「琴毘沙（ことひさ）神社」に到着しました。
境内にある大きなケヤキの木は、
上越市の指定文化財になっている天然記念物です。
鳥居をくぐって境内へ。
なのですが・・・
「鳥居をくぐる前に注意点！」
と、待っていてくれた高尾町内会長の太田修二さん。
「真ん中は神様の通り道と言われているので、皆さんは端っこを歩いてください。」
ということで、
みんな真ん中を避けて鳥居をくぐりました。
さて、改めてご挨拶。
町内会長と、長老の太田義一さんです。
おはようございます。
よろしくお願いします！
太田さんから、
高尾の歴史についてお話を聞かせてもらいました。
子どもたち、一生懸命メモを取りながら聞いていました。
私にとっても興味深い話がたくさんだったので、
多分子どもたち以上に真剣にメモ取りしてたと思います、私。
例えば、
牧区内のあちらこちらで行われている小正月の行事「さいの神」がありますが、
高尾地区はやらないんだそうです。
それは、昭和６年に大火があって、
ここの氏神様は火が嫌いなんだと言われるようになったからなんだそうです。
続いて、
天然記念物である大ケヤキのお話。
と、
ここでクイズです。
と町内会長。
このケヤキの高さは何メートルでしょうか？
そして、幹まわりは何メートルでしょうか？
木のそばに行って、
自分の身長が○○cmだから・・・自分が何人分くらいかな～？
とかいろいろ考えてますよ。
・・・・
正解発表は長老から。
高さは３５ｍ、幹まわりは７ｍ５０ｃｍもあるんだそうです。
じゃ、
さすがに高さは無理だけど、
幹まわりをみんなで測定してみよう。
７ｍ５５ｃｍありました！
本当にこんなに太いんですね。
大ケヤキは樹齢８００年って言われているんですよ。
でも、
私が子どもの頃から８００年って言われているから、
今は樹齢８８０年くらいかな？
って長老、ニコニコしながら話してくれました。
この幹の飛び出してるところに子どもの頃よく座って遊んだもんだよ。
終始穏やかに微笑みながらゆっくりと丁寧に話してくれた太田さん。
長老の風格というか品というか・・・
そういうものをしっかりと感じさせてもらいました。
最後にみんなで記念撮影。
太田さん、ありがとうございました！
境内を出る時もちゃんと端っこを通りましたよ。
しかし、
長老はうっかり真ん中を通っていたのを私は見てしまった！
そういうところにまたさらに好感を持ってしまったんですけどね。
さて、
バスに乗り込んで、次は棚広新田境へ。
ここは牧区の中でも一番積雪の多い場所と言われていて、
多い時は５ｍを超える積雪記録を持っています。
標高が高くあたりを見渡せるので、眺望も最高にいいのですが、
この日は雲が厚くて、
遠くに見えるはずの妙高・火打・焼山、そして反対側の米山を見ることができず。
残念・・・
でも、こんな感じで、
ずーっと下まで広がる棚田を見渡すことができて、やっぱり素晴らしい眺望でした。
１年生くんも頑張ってますよ。
でもちょっと飽きちゃったかな？？
この後は、
地域の方たちと交流する会場「伏兵（ふすべ）キャンプ場」へと向かいます。
後編にて報告します。
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by shinyanagi
| 2018-06-12 08:21
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昨年の８月、
深山荘の多目的ルームからスタートしたヨガ教室。
果たして参加してくれる人はいるのだろうか？という不安から、
最初は友達や知り合いに「一度だけでいいからまず参加してみて」
とお願いしたりしていました。
でも、ふたを開けてみたら、
たくさんの方が一度きりで終わらず継続して来てくれて。
その後、
平日の夜（月２回）は新柳でも開講の展開となり、
そのまま冬の雪がひどい時も、
教室はずっと途絶えることなく開催され続けています。
そして、
昨日はまた牧区内の新たな場所でレッスンを開講してみました。
牧コミュニティープラザです。
普段は剣道のチーム「剣友会」が練習している道場なので、
胴着とか道具がたくさん並んでいたり、賞状もたくさん掲げられていたり。
剣友会のみんな、
道場、使わせてもらったよ。
それにしても、
何回かで終わってしまうかもと思っていたヨガ教室。
まさかこんなに続くとは。
先生が、よく「無理なく自分のペースで。」と言ってくれるので、
なんか気負わず参加できるんですよね。
募集チラシです。
牧でまじめなヨガクラス
そう！みんなまじめにヨガを楽しんでいますよ。
ここに書いてあるように、
特に「呼吸」なんて意識してやらないものじゃないですか。
でも、意識して呼吸しようとするとこれが意外と難しい。
だから一生懸命呼吸に集中しようとするんです。
身体を動かすのも、
先生の指示通りにやらなきゃって思うと、もうそれだけに集中するんです。
他のことを考えずに集中すると、
心が安定するというか、ものすごく落ち着くというか・・・
うまく言えないけど、
ヨガって身体の健康だけじゃなく、
心の健康にも本当に良い効果をもたらすんじゃないか。
とそんなことを実感しています。
ちょっとした気分転換にも持ってこいだし。
ぜひ、皆さんも、牧でまじめなヨガクラス「Yoga×牧」に参加してみませんか？
牧区以外の方も大歓迎。
現在通ってきているメンバーも牧区以外の方、何人もいらっしゃいます。
ご興味持ってくださった方。
まずはお気軽にお問い合わせくださいね！
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by shinyanagi
| 2018-05-28 22:29
| イベント
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４月２１～２２日に行われた「春の養生リトリートin上越」
2日目。
今回ツアーの発起人&取りまとめ役のさきちゃん。
彼女はヨガ講師で、
２日目のスタートは、彼女の朝ヨガから始まりました。
窓の外の新緑を眺めながら早朝７時からのヨガ。
って聞いただけでも健康的ですよね。
特に都会で生活している方には、
深山荘の大自然を眺めることだけでも心に良い効果がありそうです。
まさに心身ともに健康的な朝を迎えた、
都会から来たメンバーたちです。
私はこの早朝ヨガには参加しなかったんですが、
実は前日、メンバー参集前に上越在住者向けレッスンを受講済み。
彼女は千葉県の人なのですが、
お父さんが高田出身で、小さい頃からおじいちゃんおばあちゃんのところに遊びに来ているので、
上越にはとても親しみを持ってくれています。
初心者の私たちに向けて、
リラックスできる雰囲気を上手に作ってくれて、
最初から和気あいあいとした中での気持ちのいいレッスンでした。
やっぱり呼吸を意識して身体を動かすと心も喜ぶというか、
ヨガって心身ともにいいんだな～と改めて感じました。
もちろん、深山荘の多目的ルームでレッスンを受けましたよ。
それにしてもこうやって写真を見ると、
深山荘の多目的ルームは、新しくて明るくて広くて清潔でおまけに眺めもよくて。
ほんといろいろと利用価値のある場所ですよ。
なのに、現状はほとんど使われていません・・・
とてももったいないので、
皆様からご利用いただくのを切望いたします！！
どうぞよろしくお願いいたします。
と、
ちょっと脱線しました・・・
朝ヨガ後の朝食、
美味しく召し上がってもらえたでしょうか。
朝食後、私も合流。
やはり今回のメンバーが講師を務める、
「漢方と春の養生」というテーマの勉強会です。
講師を務めてくれた小林良子（りょうこ）ちゃん。
「養生」とは､心身の健康に向かって生命力を高めていくこと。
「漢方的養生」とは、自然に従いながら心身ともに養うこと。
養生にはいろいろな方法がある中で、今回は「食養生」について教えてもらいました。
「食養生」の基本は、
旬のものを食べる、生まれ育った土地のものを食べることなんだそうです。
今の季節の食養生➝この土地の春の食べ物
ということで、
彼女からは事前に、
「地元の山菜や食に詳しい方から話を聴きたい」というリクエストをもらっていました。
で、私が白羽の矢を立てたのは、よもぎの会の小林良子（よしこ）さん。
そのオファーに快く応えてくれて、
2人の小林良子さんによるセミナーが実現しました。
よしこさんは、
深山荘の周りからフキとヨモギを取ってきて並べてくれたりして。
上越牧でのセミナーならではの演出！
会場はヨガと同じ多目的ルーム。
何度も言いますが、こういうセミナーにも向いているお部屋なんですよ。
りょうこちゃんが用意してくれたヨモギ茶と、
よしこさんが持ってきてくれた「よもぎだんご」をいただきながら、
2人それぞれから「食」についてのお話を聞くことができて、
とてもためになりました。
色々な話を聞けたけど。
まとめると、
その季節にその土地で取れるものを食べることが、心と体の健康には一番！
だそうですよ。
ママと一緒に参加の姫様。
見てください、この真剣な表情。
よもごだんご、おいしかったね。
ということで、
土曜日の午後に上越妙高駅に集まってから24時間という時間の中で、
いろいろ盛りだくさんに詰め込まれた充実のツアー。
このセミナーをもって無事に終了いたしました。
最後、深山荘出発の際、
お土産コーナーで、みんな珍しいこのタケノコをお買い上げしてくれました。
なので、
山菜料理ならおまかせの調理場の太田さんを呼んできて、
皮のむき方から切り方食べ方を伝授してもらいました。
みんな自宅に戻って美味しいタケノコ料理作れたかな。
ちなみに、
やっぱりタケノコは味噌汁にするのが最高の食べ方ですよね。
この写真は、
みんなを上越妙高駅に送った後、私が食べた昼食です。
まかないのタケノコ汁、おいしい～！
と私もほっと一息つきました。
さて、
ツアー名の「リトリート」にはこんな意味があるそうです。
仕事や家庭生活等の日常生活から一旦切り離し、
自分と向き合う時間や新しい体験を新しい場所でする事で思考の転換を行い、
”よりハッピーに人生を再スタート”。
深山荘に泊まり込みでヨガやセミナー、観光も。
と、まさに今回の企画は「リトリート」そのもの。
私もたくさん刺激をもらった「春の養生リトリートin上越」でした。
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by shinyanagi
| 2018-05-06 22:47
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春日山観光を終えた後は、一路「深山荘」へ。
到着した時はちょうど夕暮れ時で、西の空がきれいなオレンジ色。
お泊まりのお部屋の窓からもよく見えます。
（チェックイン後の女子のお部屋の写真を拝借しました）
さて、夕食前のひと時。
多目的ルームに集合して、ちょっとお勉強です。
TCS認定コーチ/MCSマザーズティーチャーの資格を持つのりちゃんから、
「コーチングとは」についてレクチャーしてもらいました。
コーチングとは、
対話により相手の自己実現や目標達成をサポートするコミュニケーション技術。
もともと「コーチ」の語源は「馬車」という言葉で、
相手を目的地へ運ぶ技術ということで「コーチング」という言葉が生まれたそうです。
実は私も同じ資格を昨年取得しました。
私も今後開講していこうと思っているので、
彼女の話で実践のイメージが湧いてきて、とてもためになりました。
と、
ただの旅行じゃなく、
「学び」があるのがちゅうつねスタイルです。
2歳のお嬢さんと一緒に滋賀から来てくれたのりちゃん。
レクチャーありがとう。
お疲れさまでした。
夕食タイムです。
生ビールで乾杯！
もちろん、
どぶろくや岩の原ワインなど、おいしい地酒も飲んでいただきましたよ。
そして最後に、普段はお出ししていないんですが、
米粉チーズケーキを食べてもらいました。
今回のメンバーから「米粉チーズケーキ食べてみたい」って言ってもらっていて、
もうそれが嬉しくて、
「みなさん！米粉のチーズケーキでーす！」
とわざわざ注目を集めてから出させていただきました。
そして、さらにちゃっかりと、
「SNSに投稿してもらえませんか？」ってPRをお願いするという・・・
ちゅうつねメンバーは発信力がありますからね。
そしたら、
みんなさっそくFacebookやインスタに投稿してくれました！
「米どころ新潟の米粉チーズケーキ」なんて、
キャッチコピーとして使えそうなコメントまでつけてもらったりして。
もうみんなに感謝感謝です。
翌日も早朝から盛りだくさんの「春の養生リトリートin上越」
また次のブログに続きます。
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by shinyanagi
| 2018-05-02 09:08
| イベント
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オンラインサロン「ちゅうつねカレッジ」有志メンバーによる
「春の養生リトリートin上越」
先週末実施されたこのツアーで、
関東・関西から、8名とお子さん2名の計10名が上越にやって来てくれました。
土曜日のお昼過ぎ、
参加者が上越妙高駅に集結し、
ツアースタートです。
私は運転手。
さて、
まずは昼食です。
美味しい手打ちそばが食べれる、
ふるさと村「木草庵」へお連れしました。
藁葺き屋根の建物は昔の庄屋さんの家なんです。
部屋の中は昔の造りそのままの広いお座敷。
この空間でのお食事で、
のどかな田舎の雰囲気も楽しんでもらえたかな。
天ざるです。
天ぷらのメインはコシアブラ、ウドなどの山菜！
小皿にはコゴミ。
都会でも山菜は食べれると思いますが、
とれたてで新鮮な旬の山菜は、絶対ここじゃなきゃ食べれませんよね。
昼食後は、春日山へ向かいました。
まずは埋蔵文化財センターへ、この人に会いに。
上杉謙信公。
そして、
この人にも会いに。
いつも何かとお世話になっている、
越後上杉おもてなし武将隊の足軽、十吾郎さんです。
当時の春日山一帯の説明や、教科書には載っていないような裏話的な話などを、
わかりやすく、おもしろおかしく説明してくれて、
みんな「へー」「なるほど」と話に耳を傾けていました。
しかし、
いつも響き渡るような大きな声で、
元気いっぱいに話してくれる十吾郎さんですが、
この日は少々テンション抑え気味・・・
実は、
2歳の彼女たちが、ちょっと変わったいでたちの十吾郎さんにおびえちゃって。
「姫たちを怖がらせちゃいけないと思って、いつもより抑えておりまする。」
って言ってました。
最後に
エイエイオー！の雄たけびでパチリ。
いい写真撮れました。
おもてなし武将隊の皆さん、ありがとうございました。
ということで。
十吾郎さんの説明で予備知識を身に着けて、
いざ林泉寺へ。
有名な「第一義」が掲げられた山門
その奥には林泉寺です。
謙信のお墓もあります。
背の高い杉林が青空に映えていて、
何とも言えず清々しかったです。
続いて、春日山神社へ。
神社へと上る石段は全部で１３６段あるそうで、
その１３６って人間の持っている厄の数と同じなんだそうです。
すなわち、
この１３６段の石段を上ると厄落としができると言われているそうですよ。
（十吾郎さんからの予備知識。）
急な石段をみんなスイスイとあっという間に登り切っちゃって。
厄落とし完了ですね。
神社の境内ってやっぱり空気が違う気がする。
そして、ここにも謙信の像が。
眼下に広がる景色を見下ろしていました。
春日山観光を終えて、
このあと泊まっていただく深山荘へ向かいます。
続きは次のブログで。
▲
by shinyanagi
| 2018-04-29 22:34
| イベント
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今日で３月は終わり。
ついこの間、新しい年になったばかりだと思ったのに、
もう３か月経っちゃったんですね。
もう１年の４分の１は終わっちゃうんですよね。
とか、
あちらこちらの会話の中でよく耳にする今日この頃。
そして実際、
ここ数日は、私もお客様と話すときに何度もそのような言葉を発しています。
そうです。
もう４月ですよ。
どうしてこうも月日の流れは早いんでしょうね。
なーんにもしないまま４月になっちゃった・・・
とため息。
そんな方もいらっしゃるでしょうか？
そんな方！
ヨガやってみませんか？
ということで、
春から始めるヨガのお誘いです。
冬期間お休みしていた深山荘のヨガ教室。
４月から再開いたします！
このチラシにも書いてあるように、
基本的な動きが中心で、愉しむことを大切にした頑張りすぎない内容なので、
初めての方でも全然大丈夫ですよ。
興味を持ってくださった方、まずはお気軽にご参加を！
皆様のお申込み、いつでもお待ちしています。
▲
by shinyanagi
| 2018-03-31 23:36
| イベント
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2月22日発行「新潟日報 Joetsu assh 」です。
今回の特集は「越のかおり」
上越・浦川原のお米の名前です。
この「越のかおり」、高アミロース米と言われるもので、
私はまったく詳しくないのですが、
低糖質で、糖尿病予防などへの効果が期待できるお米なのだそうです。
私と「越のかおり」との出会いは、たまたま出かけたセミナーで。
そのプロジェクトに参加しているブルボンの担当者の方と知り合いになったことで、
その方からお誘いを受け、
越のかおりの米粉を使ったレシピ開発に参加させてもらうことになりました。
うちの料理顧問に協力して開発してもらった「越のかおりの春がすみ茶巾」。
私が昔よく作っていたベイクドチーズケーキを米粉でリメイクした
「米粉チーズケーキ」。
この2品が、今回の「assh」の記事に載ったんです。
そして、本日午後から高田公園オーレンプラザにて、
新潟日報みらい大学「コメ新時代」というイベントが開催されますが、
茶巾とチーズケーキをご試食用に提供させていただきます。
実はそこへの参加もお誘いを受けたのですが、
今回、こちらの雪まつりや灯の回廊があるので参加できずです。
ということで、
私は昨日、ご試食用のチーズケーキを100個焼き上げました！
なんかお菓子屋さんになった気分。
しかし、
黙々と同じ作業を繰り返すのって飽きっぽい私にはとても無理だな~と実感。
よって私はお菓子屋さんにはなれないです。
父は菓子職人だったんだけど、その血は受け継いでなかったみたいですね。。。
今日の午後１時３０分～の高田公園オーレンプラザ。
もし行けそうな方いらっしゃったらぜひどうぞ。
参加無料でトークイベントや、いろいろな越のかおり料理をご試食いただけますよ。
でもすでに今１２時３０分。
１時間後に開催のイベントをお知らせするには、
完全に手遅れ過ぎですね。
ごめんなさい。
▲
by shinyanagi
| 2018-02-24 12:28
| イベント
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