上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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<   2017年 12月 ( 7 )   > この月の画像一覧

忙しい!忙しい!

と、12月に入ってからどれだけ言ったかわからないくらい言ってます。

そう言ったからって何が変わるわけでもないし、
むしろ気持ちばかり焦って何もいいことないんですが。

でも言ってしまう。

まあ、毎年そんなことの繰り返しです。




今日はほんのちょっとだけ余裕があります。

なので久しぶりに軽くブログを。



新柳が雑誌に載ったので紹介したいと思います。


「月刊にいがた」という月刊誌です。


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「こんなところに温泉が!? 穴場温泉への旅」という特集ページに載せていただきました。

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割烹料理屋なのに密かに温泉がある新柳。

だからこのタイトル、まさにうちのことを言ってるようなもの!


特集の一番最初に載せてもらえました。

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ライターのお姉さんとカメラマンさん。
2人ともとても気さくな方たちで、ついつい話も弾む楽しい取材でした。


そして、こんな素敵な1ページを作ってもらえたわけです。



「温泉に実際に入浴してもいいですか?その写真も撮りたいんで。」
というお話だったので、

女性のライターさんが入浴するのかな?
と思ってたら、

なんとカメラマンさんの方だった!


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「入浴シーンの定番は女性でしょ。」と思ったけれど・・・

この写真悪くないです!

むしろ、
気持ちよさそうに入浴している感じが伝わってきて、
とても良い写真ですね。






そして私もちょこっと片隅に写ってます。


そういえば数か月前にも温泉の取材で「キャレル」という雑誌の取材を受け、
その時も片隅に載せてもらいました。



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しかし来年は片隅参加を卒業して、
もう少し大きく載せてもらえたらいいなーと思ってます。

そのためにもいろいろと挑戦して注目してもらうように頑張らければ。




ということで、
新潟県内の皆さん。

もし書店で「月刊にいがた」を見かけたら、
パラパラっと立ち読みするにとどまらず、ぜひご購入いただけたらと思います。





入浴券プレゼントにも参加しておりますよ。

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新柳の入浴券。
ぜひ当てて遊びに来てくださいね!








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by shinyanagi | 2017-12-29 23:52 | 新柳ってこんなところ | Comments(0)

花いちご

久しぶりにフルーツの飾り切りです。


今日のフルーツはいちご。

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ほんのちょっと包丁を入れただけなんですよ。

なのに、
ほら!こんなにかわいくて美しい。

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これは「花いちご」と呼ばれる切り方だそうです。


いちごの先端に3方向から切り込みを入れてその部分を取り除いただけの、
シンプルな飾り切りですが。


こんなふうに花開いた形にするにはコツがあって、
そのコツを知らないと、開いた花がまた自然に閉じてしまうんだそうです。

開花の形を美しくキープするには、一見簡単で誰でもできそうに見えて、
実はちょっとした職人の技があったんですね。







デザートのかわいいアクセントになりましたよ。


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by shinyanagi | 2017-12-22 14:59 | 新柳のお料理 | Comments(0)
ヨガ教室、来年も引き続き開講します。

今年と同じく、
深山荘(日曜午前/月1回)・新柳(月曜夜/月2回)の2会場で行います。




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しかし、1月はイレギュラーマンスです。

ここに書いてありますように、

深山荘での開催はお休みさせていただきます。
深山荘自体が冬季休館になってしまうので・・・


そして、
新柳の方で通常、第1第3月曜日で行っている夜の部ですが、

1月は15日(第3月曜)と29日(第5月曜)に実施します。

さらに、
始まりの時間も少し早めてみることにしました。

今までは19:15~だったのを、
思い切って18:30~の開催に変更です。


メンバーもだいぶ定まってきましたが、
まだまだ新規の方募集していますよ。


初めての方でも無理なくできる内容で、
先生の指導も非常にわかりやすく、また目を行き届かせてくれるので、

まったくやったことない方でも絶対大丈夫!


まずは一度お試しに来てみませんか?

お気軽にぜひぜひどうぞ!


ちなみに、新柳でのヨガ教室の様子です。

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ご宴会用のお部屋を使っているので、
畳の上で気持ちよくのんびりとやってます。






先日、新柳にて先生を囲んでの忘年会もやりました。


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より一層親睦を深めることができてよかったです。





2018年、新しく何かを始めてみようかな?という方。

体力を付けたり、健康を維持したり、身体に良いことをしたいと思っている方。


ヨガレッスンに参加してみませんか?






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by shinyanagi | 2017-12-21 19:40 | イベント | Comments(0)

今週も頑張りましょう。

おはようございます。

今朝は良く晴れました。


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晴れた朝の雪景色って本当に美しい。
きりっと冷たい空気に気持ちも凛とします。





今朝、家の玄関を開けたら寄せ植えに雪が。
なんか改めてかわいい!


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書き入れ時の12月。

そういえばここのところずっと帰宅は夜遅く、
朝はバタバタと出ていく毎日で、

こんなふうに眺めることってなかったな~





冬の晴れ間。
快晴の月曜日。

今週も1週間、がんばりましょう!







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by shinyanagi | 2017-12-18 11:24 | 冬の風景 | Comments(0)
先週土曜日の深山荘。

とてもありがたい特別なお客様がご来館されました。

なので普段は新柳にいる私ですが、
深山荘にてお出迎えをさせていただきました。


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何が特別かというと。。。

9月に研修旅行で東京に行った時、
農林水産省にて新潟の米事情や課題、農業における新技術などの講習を受けてきました。

農業地帯に店を構えているにもかかわらず、そのあたりはまったく疎い私なので、
難しくて理解できなかったところもあったけど、
全般的にとてもためになったし、ちょっと商売のヒントももらえたりしました。


講習後に、講師をしてくださった農林水産省の方たちとの懇親会があったのですが、

その席でお話ししている時に、
「今度是非こちらにもお泊りにいらっしゃってくださいね。」
と言うと、

「はい、喜んで!絶対行きますよ。」
と、
そんな会話を交わしたりしていました。


そしたら!

本当に来てくださった!

というわけなんです。


私としたら、
「まさかわざわざ東京からこんな奥地まで来てくれるわけないよなー」
と思いながら発した言葉だったんですが。。。


そして、
それが9月の出来事だったので、
まだ3ヶ月も経っていないというスピード実現!





深山荘にご到着されて、
「約束守って、来ましたよ。」と皆さんが入ってこられた時には、
本当に嬉しい気持ちでいっぱいになりました。


こちらの方たちです。

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農林水産省の中の組織とかまったく未知の世界なのでちゃんと説明できませんが、
この方たちは間違いなく上の役職に就いていらっしゃる方ばっかりで、

もう私なんかとは頭の出来が全然違うエリート官僚さんたちです。


でもとても気さくで、お酒もバンバン飲まれて、
ホント楽しそうにご宴会されていて、

前回も思ったのですが、
何というか非常に親しみやすい方たちなんですよね。

こういう人たちって、
お高かったり、冷たかったりってイメージを勝手に持っていましたが、
完全に覆されました。


とにかく
こんなにステキな皆さんに来ていただいて本当に有り難かった。

その一言に尽きます。



最後の記念撮影の時も、
「社長、真ん中に入って!」と言っていただき、


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このようにちゃっかりとセンターにて写真を撮ってもらっちゃいました。





翌朝は雲ひとつない晴天!

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本当に約束通り深山荘でお泊まりいただき、
こんなに気持ちのいい朝に東京へ帰って行かれました。

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そしてまたこんなナイスポジションで写っちゃいました。。。




皆様、
本当にありがとうございました。

またのご来館をお待ちしています!




「こんな何にもない田舎にお客様を呼ぶのって難しい」って、
私はいつも心のどこかで思っていた気がするけれど、

今回のことで、
そういう考えはきっぱりとやめよう!って思うことができました。


色々な気づきをいただけたこのご縁に感謝します。







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by shinyanagi | 2017-12-11 20:49 | 深山荘のこと | Comments(0)

今年もイルミネーション

今年もやってます!
牧区のジャンボツリーイルミネーション。


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(イルミネーションの写真は何枚撮っても、どうしてもピンボケになってしまいます・・・)



牧商工会前のメタセコイヤの木が、
巨大なクリスマスツリーとなって夜空を明るく照らしてくれています。


そして、今日はスーパームーンだそうです。

まん丸のきれいなお月様が、ツリーのすぐ上で白く明るい光を放っていました。

なので、ツーショットで撮ってみましたよ。







願掛けボードにぶら下げるハートの絵馬も健在。

今年も新柳で販売しています。


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ツリーを眺めながらお願い事をして、
たくさんの方から素敵な思い出を作ってもらえたら嬉しいです。


今年もクリスマスシーズンが終わるまで毎日点灯していますので、
ぜひぜひこのジャンボツリーを見に来てくださいね。









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by shinyanagi | 2017-12-03 21:26 | イベント | Comments(0)
ここは新潟市内のとあるバー。


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大きなカサブランカの花が印象的。


間接照明が大人な雰囲気を醸し出していて、
アロマの香り漂う落ち着きのある素敵なお部屋です。


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そんなおしゃれなバーでお酒飲んでる?

いえいえ。
違うんです。


間違いなくかっこいい洋酒が似合うこの空間に、
純和風のどぶろくを持ち込みまして。

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どぶろくのカクテル「ドブラック」の撮影をしているんです。




とても高級そうなグラスも貸していただきました。

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そして、
いつもはうちの宴会場スタッフがぱぱぱっと作るドブラックを、
オーナーさんに本格的にかっこよく作ってもらい、

それをプロの方に動画撮影してもらっています。


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では、
そのかっこいいシーンをコマ送りで。

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ドブラックマンゴーが出来上がりました。

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実は、今牧商工会でDVD委員会というのを立ち上げて、
上越・牧のPRDVDを制作しているんです。


で、
そのDVDのワンカットとして使うものを、今回撮影したというわけなんです。


ドブラックは、
牧の大切な特産品であるどぶろくを、もっと女性や若い人にも知ってほしい。
そして好きになってほしいという思いから、

ジュースと割ってカクテルにしたら、
そういう人たちにもどぶろくを薦めることができる。
広く知ってもらえる。

そう思って、ここ新柳で提供し始めたカクテルなんです。


そのドブラックを今回のDVDのワンシーンに採用してもらえて、
新潟市のこんなおしゃれなところで撮影していただいたわけです。





ドブラックマンゴーとドブラックグレープ。

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新柳で出してるのと比べて、
とても洗練された図になっています~


やっぱりプロの方が作ると、カクテルもこんなにかっこよくなるんですね。



ドブラックは、いつでも新柳で飲んでいただけますよ。

是非一度お試しくださいね。

飲みやすくて美味しいですよ。









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by shinyanagi | 2017-12-01 22:14 | 新柳ってこんなところ | Comments(0)