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上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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<   2020年 01月 ( 3 )   > この月の画像一覧

1月なのに。

今日のブログのタイトルにしましたが。

1月なのに。。。

本当に雪がありません。
田んぼがあらわです。


しかも今日はこんなに良い天気。




1月なのに。_d0182179_13361240.jpg



今日の関東は雪~雨というとても寒い1日のようですが、
こちらは風が強いものの暖かい!

最高気温17度だそうです。

こんな冬、本当に初めてです。

雪がないと、何をするにも楽でスムーズで、
とてもうれしく思っているのですが、

でもこの先の水不足は明らかで、野菜やお米への影響が心配ですし、

この地域の気候としてはあまりにも異常なので、
想像し得ない様々な問題が出てくるのではないかと、
そういうことに無頓着な私でさえも不安に思ってしまいます。



お店の裏も、例年ならこの時期は深い雪で覆われているはずなのですが、
まったく雪がなく、さらに暖かいので、

春が来た!
ってフキノトウがたくさん顔を出しています。



1月なのに。_d0182179_13361571.jpg



1月にフキノトウ。

なんか変な感じです。

でも天ぷらにして食べたらやっぱりおいしくて、幸せ感じちゃいましたけどね。






先週、ちょっと用があり東京に行ってきました。

昼間時間があったので浅草寺へ。



1月なのに。_d0182179_13361887.jpg



平日なのに人がたくさん。
にぎやかで活気があって、そこに身を置くだけで元気倍増の気分になりました。



1月なのに。_d0182179_13375496.jpg




1月なのに。_d0182179_13390749.jpg




お賽銭して、お参りしたら、やっぱりおみくじは引かないと。



え?
マジで?



大吉でした!

1月なのに。_d0182179_13390919.jpg




今年はまたいろいろ挑戦していきたいこともある中、
目の前のいろんなことに心が疲れてしまっていたりするので、

この大吉にはそんな私の心のお守りになってもらおうと思います。

「今年の私には大吉がついてるから大丈夫」って感じで。



元旦に善光寺で引いたおみくじは「吉」だったのですが、それはそれ。

吉のおみくじと大吉のおみくじ。
両方とも手帳に挟んでいつでも見れるようにしました。

今年の私には、
善光寺の「吉」と浅草寺の「大吉」がついてるから絶対大丈夫。

と自分に良いように解釈しています。




スカイツリーにも上ってきました。

1月なのに。_d0182179_13375651.jpg



一度上りたかったんですが、なかなか機会がなくて。

やっと念願叶いました。




富士山!


1月なのに。_d0182179_13375937.jpg



富士山が大好きです。

日本一高い山なのに新潟では見れませんから。
だから富士山を見ると異常なくらいテンション上がってしまいます。



隅田川も上から眺めてみて、
その存在の大きさを改めて感じました。



1月なのに。_d0182179_13380230.jpg





東京湾がキラキラ輝いていて、
感動的に美しくて、何とも言えない幸せな気分。


1月なのに。_d0182179_13380579.jpg




そして最高に幸せだったのは、

「隅田川ブルーイング」という地ビール?クラフトビール?
を窓際のカウンターで眼下の景色を眺めながら堪能したこと。


1月なのに。_d0182179_13395326.jpg



向こう側に富士山を見ながらのビール!





自分にとってのご褒美東京でした。







by shinyanagi | 2020-01-28 13:34 | Comments(0)

朝の糀六華カレー

この度、限定カレーを販売開始しました。

朝食べる【朝の糀六華カレー】といいます。


朝の糀六華カレー_d0182179_18323666.jpg



糀六華カレーは米粉のカレーなので元々あっさりしていて、
胃もたれしにくく、とてもお腹にやさしいんですが、


今回、
お目覚めの身体と心にやさしい朝食向きカレーということで、
ジャガイモの入らない大根と人参だけの超あっさりカレーを作ってみました。



サラサラスープ風で本当にあっさりです。

でも、
糀のまろやかさとこくも、スパイシーさも健在ですから、

お味は納得満足していただけるはず。




パッケージも、
従来の青空と緑色の棚田のものから、朝焼けの棚田に変えて、
1日の始まり感を出してみました。



朝の糀六華カレー_d0182179_10565273.jpeg





小麦粉不使用。
27品目のアレルゲン物質も不使用。

お肉が入っていないし、油も植物油をほんの少量しか使っていないので、
1食(200g)75Kcalという、驚きの低カロリー。



朝の糀六華カレー_d0182179_18324135.jpg




実は、
このカレーが出来るに至ったエピソードがあるのですが、
それはまた別の機会に。




【朝の糀六華カレー】

限定450食のみの販売で、売り切れ次第終了です。
皆様、是非お早めにお試しくださいね。

新柳の他は、あるるん畑さんにてお買い求めいただけますし、
全国発送もしますので。

どうぞどうぞよろしくお願いいたします。

by shinyanagi | 2020-01-20 16:11 | カレーのこと | Comments(0)
今年初めてのブログです。

皆様、
新年明けましておめでとうございます。

年が明けて、
いよいよ東京五輪、オリンピックイヤーになりましたね。

2020年。
外国人がたくさん日本に訪れます。

そしてそれは何もオリンピック開催地だけではなく、
日本中でその傾向がみられることは間違いないですよね。

インバウンド人口が年間3000万人を超えるともいわれてるそうですし。

だから私たちの商売においても、
今年は外国人のお客様を意識していこうと思っております。

本当に遅ればせながらなんだけど。。。






さて、
元旦は毎年恒例、長野の善光寺に初詣でに行ってきました。


2020年 明けましておめでとうございます。_d0182179_12250651.jpg

お参りして、お賽銭して、
今年は戒壇巡りも。
真っ暗闇の中、鍵も触ってこれました。


そしておみくじ。

今年は「吉」でした。

2020年 明けましておめでとうございます。_d0182179_21323547.jpeg




一緒に行った長女と姪っ子も「吉」「半吉」で、
3人ともまずまずの結果。

2020年 明けましておめでとうございます。_d0182179_12251213.jpg



「吉」を呼び込んだので、
あとは前向きに努力して良い一年にしていかなければです。



寒さに凍えながら食べた五平餅。


2020年 明けましておめでとうございます。_d0182179_12251633.jpg


おいしかったです。







年末年始に撮ったそのほかのスナップ写真を少し載せます。




これ写したのは1月2日だったかな。

宮口古墳のユキツバキです。

見事でした!


2020年 明けましておめでとうございます。_d0182179_12260197.jpg




こちらは、
昨年末に売り出した「おせち風オードブル」


2020年 明けましておめでとうございます。_d0182179_12295564.jpg


すべて手作りのお料理で、とてもおいしく出来上がりました。

華やかでボリュームもあって、
でもリーズナブル価格。

お客様からいただくご感想もどれも高評価でありがたかったです。



これは「くびき和牛」


2020年 明けましておめでとうございます。_d0182179_12591114.jpeg


地元の若き畜産家、近藤君が、
牧区で和牛を育て上げ、出荷まですべてに携わり丹精を込めた和牛のお肉です。

この田舎で頑張る若者たちを、
私はいつも「かっこいいな~」と思って応援しているんですが、
近藤くんはまさしくその一人。

彼の最初の作品であるくびき和牛が年末に販売されたので、
これはもう絶対買わなきゃ。と購入させていただきました。

焼肉にして食べさせてもらったけど、
なんか感慨深くて特別においしかったです。






最後の写真は紅白のお餅です。

赤いお餅。
珍しいですよね。

これは干しエビが練りこまれているんだそうです。


2020年 明けましておめでとうございます。_d0182179_19313932.jpeg


年末に切り分ける前の状態でいただいて。

なのでスタッフみんなにおすそ分けしようと、切り分けに挑戦しましたが、

お餅を切るなんて初めての経験だし、
不器用だし大雑把だし、

そんな私が切ったので切り口がボロボロになってしまいました。。。の写真です。




皆様、
本年もどうぞよろしくお願いいたします。






by shinyanagi | 2020-01-05 12:23 | Comments(0)